黄豆芽怎么保存时间长

1.用水浸泡保存，但是，用水泡着，容易导致营养物质的流失，不是最好的方法。

2.放入冰箱冷藏，保存时，首先，将变了颜色，有点发褐的根处理掉，因为上面易沾细菌。然后，把豆芽用清水洗净，在开水里面炒一下，大约两三分钟的样子即可，这样更能保住水分。控干水后，再把豆芽放入保鲜袋中，需要记得尽可能的排出保鲜袋里的空气，然后密封保存。最后，再放入冰箱冷藏。