干煸苦瓜的做法

苦瓜既能美容养颜也能败火。苦瓜的做法也有很多种，凉拌、闷炖、素炒等等。以下步骤是干煸苦瓜的做法。

1. 将清洗好的苦瓜切好

2. 切好后装盘。

3. 将姜蒜、干辣椒切好。

4. 将油锅烧热。

5. 油锅烧热后，把苦瓜和干辣椒等一起倒入锅里。翻炒的过程中方式适量的盐。继续翻炒。

6. 苦瓜一般炒5分钟左右就可以了，到时候放入少量的味精，并且翻炒下，再装盘。这样干煸苦瓜就做好了。