黄花菜怎么保存好呀

编辑:全民百科 时间:2024-07-07 05:09:10

保存方法:

1. 新鲜黄花菜宜用保鲜盒或保鲜袋装起,放入冰箱冷藏保存,并尽快食用。

2. 长期保存黄花菜,脱水干制是其贮藏的主要途径。黄花菜的保存时间短,冻藏条件下保存,口感差。

3. 贮藏天数越长,黄花菜的颜色,维生素C,叶绿素和还原糖等指标的变化也会导致黄花菜品质下降。

黄花菜的介绍:

1. 又名金针菜、柠檬萱草,忘忧草,属百合目,百合科多年生草本植物,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。

2. 花葶长短不一,花梗较短,花多朵,花被淡黄色、橘红色、黑紫色。

3. 蒴果钝三棱状椭圆形,花果期6月。

4. 性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。