准备材料：鹌鹑皮蛋、蒜、小红椒、黄瓜、油、生抽、盐、白醋、白糖、香油、鸡精
具体步骤：
1. 将鹌鹑皮蛋去壳摆入盘中。
2. 将蒜、小红椒切成小末，黄瓜切成小片备用。
3. 在锅中放入少量油，蒜末爆香后倒入黄瓜片翻炒，撒入小红椒起锅。
4. 将调好的汤汁倒在鹌鹑皮蛋的中间。
5. 将生抽、盐、白醋、白糖、香油、鸡精调成汁，倒入鹌鹑皮蛋中即可食用。
凉拌鹌鹑皮蛋怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-09-11 13:54:39
准备材料：鹌鹑皮蛋、蒜、小红椒、黄瓜、油、生抽、盐、白醋、白糖、香油、鸡精
具体步骤：
1. 将鹌鹑皮蛋去壳摆入盘中。
2. 将蒜、小红椒切成小末，黄瓜切成小片备用。
3. 在锅中放入少量油，蒜末爆香后倒入黄瓜片翻炒，撒入小红椒起锅。
4. 将调好的汤汁倒在鹌鹑皮蛋的中间。
5. 将生抽、盐、白醋、白糖、香油、鸡精调成汁，倒入鹌鹑皮蛋中即可食用。