1. 看外形：好的梨外形是比较端正的，长得也比较饱满，通常这种梨汁液都是比较丰富的，可干应该是甘甜可口的，而外形不规则或畸形的梨吃起来可能汁液比较少，也没有那么爽口。
2. 看梨皮：看梨皮首先看皮厚不厚，皮厚的梨水分没有皮薄的梨水分多，所以要挑梨皮薄的，其次是看梨皮上是否有伤痕，有伤痕的可能是存放了一段时间额，不是那么新鲜了，所以要挑表皮光滑的。
3. 看果柄：一般果柄带绿色的梨就是比较新鲜的，如果没有果柄或者果柄已经干枯发黑说明梨已经放了很长时间了，所以选梨时可以根据果柄来判断新鲜程度。
4. 看梨脐：梨有公母之分，梨脐较深的是母梨，这种梨比较好吃，买梨时可以看梨脐是不是光滑平整，梨脐是不是较深。