会计是以货币为主要计量单位，运用专门的方法，核算和监督一个单位经济活动的一种经济管理工作。会计是以货币为主要的计量单位，以凭证为主要的依据，借助于专门的技术方法，对一定单位的资金运动进行全面、综合、连续、系统的核算与监督，向有关方面提供会计信息、参与经营管理、旨在提高经济效益的一种经济管理活动。
会计的基本职能是反映和监督，而最主要的职能就是反映。反映就是会计要真实准确公允地反映企业资金运动的轨迹，或是整个过程。为了更好的反映资金的运动过程，会计的理论把资金进行了分类，分别有大的分类和明细的分类。