易疲劳缺乏什么维生素

易疲劳缺乏缺少维生素B1以及维生素C。要多吃一些富含有维生素B及维生素C的食物，像各类的水果蔬菜都富含有维生素C，平时含有蛋白质的食物都含有维生素B，像猪肉、羊肉、牛肉、鱼、虾等。

维生素B1（硫胺素）是糖代谢中辅羧酶的重要组成成分。主要维持碳水化合物的正常代谢，能增进食欲，维持神经正常活动。维生素C的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物。