山药豆怎么好吃又简单

山药豆比较好吃又简单的食用方式是水煮、烤制和蒸制，因为山药豆是薯蓣科植物薯蓣叶腋间之珠芽，其中含有大量的淀粉质成分，所以简单的水煮、烤制和蒸制就很好吃了。

但山药豆可以做为食物吃，也可以入药，所以还有很多种食用方式，比如说炒制、煲汤、炖肉、熬粥等，因此根据自身需要及喜好，选择它的食用方法就可以了。