原料:冰鲜鸡、水煮料、姜、蒜头。做法:1. 冰鲜鸡洗净,去掉肺斩大件。2. 用蒜头姜片起镬,加入鸡件爆炒。3. 放入水煮料的调味包兜匀。4. 将材料放入砂煲中,注入适量水份。5. 盖上盖煮约10分钟,加入材料包中的辣粉即可。