火龙果可以拌酸奶一起吃。火龙果的水分含量较高，酸奶香味浓郁，还带有酸味的口感，适合一起食用，并且火龙果和酸奶都是属于高营养价值的食物，一起食用能补充大量的营养，并且促进吸收。火龙果和酸奶拌在一起可以做火龙果酸奶奶昔，火龙果酸奶冻等等，火龙果酸奶冻的做法：
1. 将吉林垫片用凉水进藕安排软化。
2. 火龙果洗净，去皮，果肉切小丁，用搅拌机打成果火龙果泥。
3. 将泡好的吉利丁片分成均等的两份。其中一份融入酸奶，另一份和火龙果泥充分混合。
4. 然后以火龙果泥—酸奶—火龙果泥的顺序进行缓慢装瓶，然后放入冰箱中冷餐至凝结即可。