用高压锅要注意什么

检查排气孔

在使用高压锅之前要先检查一下排气孔，看排气孔是否通畅，如果有出现堵塞现象的话，就会影响高压锅内部气体排出，从而会影响高压锅的正常使用。

注意食物量

用高压锅蒸食物时，食物不宜放太多，尤其是本身颗粒小或者时易膨胀的食物，容量最好不要超过三分之二，否则在加热过程中食物小颗粒很容易进入高压锅气阀中，这样会影响锅内气体排出。