吃冷螃蟹有什么坏处

影响口感

螃蟹冷了之后，蛋白质不再活跃，所以食用起来的口感会大打折扣，甚至还有可能伴有腥味，而加热的话可以避免这种难闻的味道。

过于寒凉

螃蟹本身是一种凉性的食物，而吃凉下来的螃蟹更会加重身体的寒冷之气，进而刺激胃肠道导致腹泻等不适的产生。

细菌滋生

螃蟹含有丰富的蛋白质是，放置过长时间会容易引起细菌的滋生繁殖，尤其是保存环境不当的话，食用冷螃蟹可能是导致胃部菌群失调，进而引起胃肠的不适。