1. 荸荠和银耳一起炖汤食用的话控制在2碗左右,如果还食用了一些性寒的食物,需要减少食用量,一碗就可以了。2. 炒菜或者别的烹饪方式控制在银耳1/4朵,荸荠4到5个,这样可以避免过强的滑利作用导致腹泻的情况。