一瓶啤酒八个小时验血能验出来吗？

不建议验血。

虽然说一瓶啤酒的量不是很多，8小时之后也基本可以代谢完全，但这时候验血还是可以验出来的，只是验出来的酒精度算不算酒驾，就需要酒精浓度是否达到酒驾标准；其次就是每个人对于酒精的代谢毒素是不一样的，有些人代谢比较快，而有些人比较慢，具体需要根据实际情况而定，但为了保险起见，一瓶啤酒8小时是不建议验血的。