吃石耳有什么好处

滋阴润肺

石耳内含很多的肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素，营养十分丰富，是一种高蛋白滋阴润肺之补品。

防癌抗癌

水溶性石耳多糖具有高度的抗癌活性，能抑制癌细胞的生长，防止癌细胞的扩散。

防治胃溃

疡石耳提取物能治疗对慢性醋酸型胃溃疡，对组胺所致胃酸增多也有一定抑制作用。