零下5度不能打水泥地面。温度低于零下五度水会结冰，混凝土水化作用基本停止，会影响到混凝土砂浆和钢筋的结合，当温度升高，冰融化后，混凝土会存在孔隙，影响到混凝土的强度、耐久性等。在低温环境中，若打算进行混凝土施工，需做好相关的保温工作，确保工程的质量。
混凝土是当代最主要的土木工程材料之一。它是由胶凝材料，颗粒状集料（也称为骨料），水，以及必要时加入的外加剂和掺合料按一定比例配制，经均匀搅拌，密实成型，养护硬化而成的一种人工石材。混凝土具有原料丰富，价格低廉，生产工艺简单的特点，因而使其用量越来越大。同时混凝土还具有抗压强度高，耐久性好，强度等级范围宽等特点。