黄芪炖老母鸡汤

食材：乳鸽、黄芪、枸杞、火腿、姜片、盐。

做法

1. 乳鸽洗净后斩块，火腿切片，黄芪、枸杞用清水冲洗干净。

2. 乳鸽和清水一起放入锅里烧开后煮2分钟，捞出冲洗干净。

3. 将焯过的乳鸽、黄芪片、火腿片、姜片一起放入锅里，加入足量清水烧开。

4. 转微火慢炖，使锅里的汤呈似滚非滚状。

5. 40分钟后加入枸杞，继续炖10分钟后加盐调味即可。

功效：黄芪性微温，味甘，有补气固表的功效，将黄芪与老母鸡同炖，能够增强老母鸡的补气补血功效，适合身体虚弱的男性女性食用。