新鲜雷笋怎么进行焯水

1. 首先将雷笋处理好，清洗干净。

2. 然后把雷笋切好。

3. 切好后锅中加适量的水，大火烧开。

4. 烧开之后把雷笋放进去，翻滚1-2分钟之后将其捞出即可。