杨桃糖分高吗？

不高。

杨桃是一种比较常见的热带水果，其果肉柔软，口感酸中带甜，汁水丰富，含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素、微量元素等多种营养成分，杨桃糖分含量在4%-5%之间，比大多水果糖分含量都要低，属于一种低糖水果。