白水羊肉的正宗做法

编辑:全民百科 时间:2024-05-30 10:36:59

1. 食材:羊肉300g,油麦菜250g,食盐适量,味精适量,葱适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,辣椒油适量,冻豆腐四小块,香菜适量,芝麻油适量

2. 凉水开锅放羊肉;煮开撇去浮沫加入葱姜;加入生抽料酒。

3. 加入蚝油;油麦菜洗净用刀切成两段;加入辣椒油;加入冻豆腐。

4. 冻豆腐煮熟后加入油麦菜适量的盐;烧开后加入生菜香油味精就出锅了。