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蒜刺激胃吗?

过多生吃大蒜,易动火,耗血,影响视力,对胃肠道也有刺激作用。

所以,阴虚火旺,患有胃炎、胃溃疡、肾炎和便秘者不宜多吃,因为大蒜会直接刺激胃黏膜,使胃酸增多,对病情不利,有时还可能引起胃病及溃疡出血。

由于大蒜有较强的杀伤力,在杀死肠内致病菌的同时,也会把肠胃内的有益菌杀死,引起维生素B2缺乏症,易患口角炎、舌炎、口唇炎等皮肤病,对肠胃刺激较大。