蒜菜能和蘑菇一起炒吗？

蒜菜，即蒜薹，是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。蘑菇味道鲜美，维生素D含量丰富，且蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。

蒜菜炒蘑菇的做法如下：

主料：蘑菇、蒜菜。

辅料：油、盐、姜。

步骤：

1. 蒜菜、蘑菇洗净。

2. 生姜切小粒，蘑茹切片，蒜菜切段。

3. 热锅凉油，放入姜爆香。

4. 放入蘑菇翻炒。

5. 放入蒜菜大火翻炒。

6. 加盐调味，炒至成熟即可。