1. 取两个相同大小的石榴。较重的石榴是新鲜的。它有很多汁，味道更好。购买时，请选择较重的石榴。
2. 看石榴表面的颜色。表面鲜红色表示石榴是新鲜的。如果颜色是深黄色和黑色，则表示石榴已保存了很长时间。如果超市里有这种石榴，那就不要买。不要购买这种颜色。里面的石榴种子也发白，带红色皮肤的石榴，里面的籽也是红的。
3. 看石榴表面是否有干燥的皮肤，这是由于水分不足而引起的干燥皮肤。石榴不同于百香果。百香果的皮肤干燥，里面的肉正好吃，不是酸的，但是如果是石榴，如果皮肤干燥，里面的籽就不新鲜，就不够甜。
4. 看石榴的菊花部位。如果菊花盛开，则意味着石榴成熟且味道更好。