腊肉吃多了会上火吗？

过大食用可能会。

腊肉属于腌制品，其中含有大量的油脂以及盐分，食用后会在体内产生大量的热量，且质地比较干硬，所有在食用时需注意量，不可过多食用，否则就会有上火的风险，尤其是本身身体内热较重的人，过多食用很容易引起咽喉肿痛、口舌生疮等上火症状，建议在食用腊肉时可以搭配下火食物一同食用。