火龙果切片方法：
1. 火龙果先对半切开，再切四分之一。
2. 用水果刀把果肉沿着果皮小心剔下。
3. 再把果肉一片也片等距切起来。
4. 接下来再一片一片错开排列就好了。
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质；花漏斗状，于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。种子倒卵形，黑色，种脐小。7-12月开花结果。