吃芋头会发胖吗？

芋头是一种高蛋白和膳食纤维的食品，既可以作为蔬菜食用，也可以作为粗粮食用，芋头中的淀粉成分非常容易被人体吸收和消化，还含有大量的纤维素和B族维生素，适量的食用芋头是可以发挥这两种物质的减肥功效，不会长胖的，但是芋头含有大量的糖分，不宜食用过多，过多食用还是会导致肥胖的。