木瓜丝的做法与步骤

编辑:全民百科 时间:2024-01-05 08:45:18

木瓜丝500克、红绿辣椒500克、生抽1760毫升、大蒜500克、冰糖450克。

木瓜丝清洗最少四次以上,不要浸泡。

大蒜切末,辣椒切碎。

生抽、大蒜、辣椒、糖粉搅拌均匀。

放进木瓜丝,搅拌均匀,以便更入味,放置一个晚上即可食用。

木瓜营养价值:

1. 木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。

2. 木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

3. 木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍。

4. 木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

5. 番木瓜碱具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

6. 木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘,并可预防消化系统癌变。

7. 木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜。