家庭洋姜的腌制方法有哪些？

原料：洋姜，盐，大料，花椒，丁香，桂皮，水。

腌制步骤：

1. 洋姜洗净，晾干水分；　　

2. 所有调料加水煮开，再晾凉； 　　

3. 把晾好的洋姜放在保鲜盒里； 　　

4. 把晾凉的调料水倒入保鲜盒； 　　

5. 先加一层保鲜膜，再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上； 　　

6. 吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点酱油、醋和香油即可。