如何制作冻豆腐更好吃

做法：

1. 将新鲜豆腐用水冲洗干净，用盐水泡半小时。

2. 用保鲜盒把豆腐冰在冷藏室。

3. 两天后，将完全结冰的豆腐取出放在水中浸泡至完全解冻。

4. 把豆腐放在案板上，用力把水分挤出。

5. 让豆腐重新吸进新鲜的水份，放回保鲜盒，放至冷藏室。隔一两天又拿出来，重复第4步2至3次即可。