1. 用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。
2. 蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。
3. 锅置旺火，倒油烧五成油温，放入蒜片炒香，约1分钟.
4. 再倒入香菇炒约1分钟，最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙.
5. 将锅盖盖上，将火调至中火，焖7－8分钟左右，直到西兰花烧软，期间需要不断翻炒。
6. 最后将蒜片去掉盛盘即可。
西兰花做法有哪一些
编辑：全民百科
时间：2024-07-21 00:36:43
1. 用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。
2. 蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。
3. 锅置旺火，倒油烧五成油温，放入蒜片炒香，约1分钟.
4. 再倒入香菇炒约1分钟，最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙.
5. 将锅盖盖上，将火调至中火，焖7－8分钟左右，直到西兰花烧软，期间需要不断翻炒。
6. 最后将蒜片去掉盛盘即可。