水的沸点和什么因素有关

编辑:全民百科 时间:2024-06-27 11:09:11
水的沸点与大气压和水中所含杂质两个因素有关 ;水的沸点与大气压高低成正比,即气压升高,水的沸点也升高,气压下,水的沸点就跟着下降,因此在海拔几千米的高山上,大气压力要比海平面低得多,而由于高山上的气压低,所以那里水的沸点温度也低;曾有人做过测定,对于纯净的水来说,高度每升高300米,沸点温度大约要下降1摄氏度,所以在高山上烧水不到100摄氏度就沸腾了;水的沸点还受水中所含杂质的影响,水中含有溶质后,它的沸点要升高。