干木耳泡了两天还能吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-07-13 01:18:10

建议不要吃。

干木耳用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态,无需为了追求口感,而特意延长泡发时间。如果是浸泡时间太长的话,里面的微生物会大量繁殖,微生物也容易产生一些有毒有害的物质。这些物质也可能没办法通过烹饪完全消除,有可能带来风险。