红薯饸烙面怎么炒好吃

备好西红柿、鸡蛋、葱姜切好。

鸡蛋加盐适量，搅匀备用。

红薯饸饹面一碗备用。

锅里热花椒油，油温高后，倒入鸡蛋，用筷子炒散。余油爆香葱姜。

倒入西红柿，炒熟。

倒入饸饹面，加盐适量，炒匀。

加少许鸡精，翻勺，炒匀即可出锅。