糖醋排骨可以用白醋吗？

不建议使用白醋。

用醋排骨的时候，尽量不选用白醋，因为白醋的酸度太烈，香气不够浓郁，泡出来的白醋不够入味，一般建议选用陈醋或是香醋比较好，因为这类醋的酸度适中柔和，香气浓郁持久入味，更加适合泡排骨。