红蛋是鸡蛋。红蛋是人们用颜料染红的鸡蛋，寓意为喜庆，常用于结婚、生育、做满月等喜庆场合，以示庆贺并图吉祥。鸡蛋的构造分为蛋壳、蛋膜、蛋白、蛋黄、胚盘、卵黄系带、角质层、卵黄膜、卵壳。
鸡蛋的形成：
卵母细胞在卵巢内生长发育时，卵黄物质在卵内逐渐积累增多。卵黄物质以同心圆为层次，形成深色卵黄和浅色卵黄相间排列的卵黄结构，由白卵黄形成卵黄心，由此向动物极延伸，末端略膨大，膨大部分称为潘氏核。白卵黄含有较多的蛋白质，黄卵黄富含类脂物质。卵内细胞质很少，主要位于动物极卵黄顶部的一个区域内，细胞核位于此处。随着卵母细胞内卵黄物质的增多，体积变大，卵泡突出卵巢表面。排卵时，初级卵母细胞完成第一次成熟分裂，排出第一极体，成为次极卵母细胞。随即进入减数第二次分裂中期。排卵时，卵泡膜破裂，次级卵母细胞从卵巢里释放出来，立即被十分活动的输卵管伞卷入。