1. 进食时，喝少量白酒可增加食欲并促进食物消化。 当然，饮酒过多会引起肠胃不适。 此外，白酒还是很好的烹饪调味料，具有去除鱼腥，去除油腻，消除苦味，减少酸味和增强风味的良好效果。
2. 喝少量酒可以通过酒精对大脑和中枢神经系统的作用来缓解疲劳并放松神经。 酒可以刺激血液循环，饮酒者的身心将处于相对放松的状态，少量饮酒后会感到更加放松。 但是不要喝太多，它会使我们的神经系统从兴奋到高度抑制，在严重的情况下，它将破坏神经系统的正常功能。
3. 酒中三分之一的热量补偿了肝脏消化的能量，三分之二的热量参与了肝脏外蛋白质和碳水化合物等营养物质的能量代谢。 人体可以使用70％的乙醇化学能，而1克乙醇提供5 kcal的热能。 喝适量的白酒会使循环系统兴奋。 失眠的人睡前喝少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液和唾液的分泌，起到胃的作用。
4. 白酒中酒精含量较高，热量较高，因此可以促进人体血液循环，对全身皮肤有一定的良性刺激作用，还可以达到促进人体新陈代谢的作用。 这种良性刺激作用还可以作用于神经传导，因此可以对整个身体的血液具有良好的渗透作用。