酒的度数指的是什么

编辑:全民百科 时间:2024-01-26 22:09:42

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升,酒精度一般是以容量来计算。

标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克(Gay-Lussac)发明的,它是指在20℃条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解,因而使用较为广泛。