繁体：鶏
“鸡”在汉字中的演变。在甲骨文中，“鸡”有约20种写法。当时，它还是一种象形文字，字的形状像头顶有冠的大型飞禽，简单说，就是一只鸡的样子。也有的甲骨文写成会意字，左面是“奚”，表示捆绑并戏弄；右面还是鸡的样子，是一个有冠的大鸟，表示观赏性强、可驯养的大型飞禽。它的造字本义，是古人从林野抓捕后用绳子系爪驯养在家的飞禽，高冠长尾、形似孔雀。
慢慢地，可能是为了更方便识别，字也慢慢在变。金文，更突出了爪和长尾形象；篆文，“鸡”字仍是一只鸡的样子，但比甲骨文简化了许多；再之后的“鸡”就越来越简化。