大雁鹅怎么做好吃

编辑:全民百科 时间:2024-03-29 00:27:54

大雁鹅炖土豆的做法:

1. 将大雁鹅切小块,加姜片煮开去血水。

2. 切土豆,准备配料姜丝、大蒜、干辣椒、八角、桂皮热锅,烧茶油,加入少量糖,不停搅拌待溶化出色,放入所有配料炒香。

3. 加入大雁鹅,放少量盐和生抽翻炒。将超香的食材转至高压锅,加入骨头汤(没有骨头汤也可以用清水代替),上汽后转小火炖10至15分钟。将切好的土豆加入高压锅,继续炖5至10分钟,出锅,放入炒锅中收汁。