韭苔炒鸡蛋的做法

做法如下：

1. 准备食材：韭菜苔20g、鸡蛋1个、盐5g、油10g、味精5g。

2. 首先将准备好的韭菜苔洗净。

3. 切成小段。

4. 准备一个空碗，打入2个鸡蛋。

5. 搅拌均匀。

6. 加入少许盐，打散搅匀。

7. 起锅烧油。油热后，倒入搅匀的蛋液。

8. 快速翻炒，炒成小块。

9. 炒好后，在锅中倒入切好的韭菜苔。

10. 继续翻炒，炒至菜熟。

11. 最后在锅中加入半勺味精和适量盐调味。

12. 翻炒均匀，即可出锅。

这样一盘营养美味的韭苔炒鸡蛋就做好了。