提升胰岛素敏感性

胰岛素在调节人体新陈代谢中起到很重要的作用，可以刺激葡萄糖从体循环摄取和抑制肝脏糖异生，共同调节葡萄糖稳态有关，胰岛素不足或胰岛素敏感性降低会导致高血糖，而组织长期暴露于高血糖环境与大小血管併发症的发生有关，特别是冠心病、脑血管病以及视网膜病变、肾病和神经病变，在高脂肪的膳食中添加印加果油，可以改善胰岛素敏感性。