西红柿能补充足够的vc吗？

可以，但不建议。

一般成人每天大概需要100毫克的vc，而西红柿每100克含14毫克，一个西红柿有200-300克左右重，那么吃一个西红柿大概能摄取28-36毫克的西红柿，一天需要吃3-4个左右的西红柿才能达到每日摄取量。

但对于一些胃肠道不好的人群，过多食用西红柿可能会引起胃肠道不适的情况，并且单独依靠西红柿进行补充vc，容易导致营养摄入不全面，建议摄入的食物更全面一些。