螃蟹蒸15分钟可以吃吗？

根据螃蟹个头以及数量来定时间。

一般4两及4两以下的螃蟹，且数量不多的话，水开后蒸15分钟左右是足够的。

如果螃蟹重量超过4两达到5两的话，每增加1两，时间延长两分钟，数量超过3只的话，时间同样也要延长2分钟。