增强免疫
麦冬含有氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质，能为机体补充各方面营养，还能清除自由基，加速体内物质新陈代谢，起到增强免疫的作用。
润肠通便
麦冬含有木质素、纤维素等成分，能够促进食物消化，推动肠道蠕动，有润肠通便的功效。麦冬泻火除烦，大便燥结者可以适量食用。
滋阴润肺
麦冬是一味润肺良药，常用于燥热咳嗽、干咳痰稠、口干咽燥等症状。麦冬润肺养阴，含有麦冬多糖、皂苷、黄铜等有效成分，对于慢性支气管咽、咽喉炎、肺结核等病症也有一定疗效。
抗衰防老
麦冬含有多糖、皂苷、黄铜等有效成分，使麦冬有增强免疫、抗衰防老的功效。麦冬药效广泛，营养丰富，是中老人保健养生的不错选择。
清火除烦
麦冬有清火除烦的功效，适用于肺阴不足引起的燥热之症。麦冬主治心烦不眠、发热烦躁、虚热烦渴等，可以有效改善失眠多梦、夜寐不安、虚烦失眠的症状。
辅助降血糖
麦冬当中提取的纯化寡糖，能够增强胰岛细胞活性，促进胰岛细胞恢复，调节胰岛素功能，增加肝糖原，可以起到辅助降血糖的功效。但是要注意，麦冬不能代替药物的治疗。