猪大骨火锅怎么做好吃

把猪骨，猪排骨以及鸡肉全部都清洗干净，然后再放到开水锅中焯烫一下，再用清水洗干净，放到锅中，加入适量的水煮开，小火慢慢地炖煮到鲜味出来，然后就可以放在一边备用，然后再把猪瘦肉以及鸡胸肉剁成蓉，放到鲜汤里面烧到熟，再把其他一些配菜给处理干净，像毛肚，牛肉，猪肉，鸭掌，冬瓜，各种蔬菜等全部要清洗干净，吃的时候把熬煮好的猪大骨汤放进火锅里面煮开，然后再把配料放进去煮熟以后来吃。