冰糖雪梨可以不放冰糖吗？

可以不放。

雪梨中的糖分含量丰富，在熬制的过程中，也会将糖分稀释出来，本身就带有一定的甜味，可以不放冰糖。但是在食疗功效上，与冰糖雪梨相比较，营养价值是有所降低的！