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碳酸氢钠可以和水反应吗为什么

不可以,具体原因如下:

1. 因碳酸氢钠溶于水,变成碳酸氢钠水溶液,固不发生化学反应。

2. 碳酸氢钠在水中溶解度小于碳酸钠,属于工业用化学品,固体5摄氏度以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,27摄氏度时完全分解,碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。

3. 碳酸氢钠受热易分解,潮湿空气中缓慢分解,5摄氏度开始反应生成二氧化碳,100摄氏度全部成为碳酸钠,在弱酸中迅速分解,其水溶液在20摄氏度时开始分解二氧化碳以及碳酸钠,达到沸点全部分解。