水果晾成果干热量一样吗?

编辑:全民百科 时间:2024-01-05 19:45:23

不一样,果干的热量要比水果要高很多。

新鲜水果和蔬菜中超过80%是水,而水果干和蔬菜干则是脱水了的,这相当于浓缩过的,自然会产生更高的热量。 另外,在加工过程为了口感,还会将水果干和蔬菜干上油或油炸,并添加糖以使味道更香脆,这样糖含量和热量都变高了。

按照一袋100克的热量计算,它几乎抵得上吃几公斤水果和蔬菜的了。 通常建议每天摄入水果200至400克,蔬菜每天400至500克,这样摄入的热量肯定是超标的了。建议选择低温冷冻烘干的果蔬干,过油的果蔬干就不要多吃了,但是还是新鲜水果更好一些。