当归煮蛋可以放红豆吗？

可以。

红豆性味甘平，具有理气活血、清热解毒的功效，对于血滞经闭的女性来说有一定的食疗效果；并且红豆中含有丰富的铁元素，能够补血造血，能够在一定程度上改善女性经期面色苍白和手脚冰凉的症状。所以当归煮蛋是可以放红豆，不仅可以辅助增加当归煮蛋的补血活血的功效，还可以丰富其药膳的口感和味道。