鸡肉本身并不贵,贵的是他的包装和加盟费,也包括店铺装修、房租和服务。
韩国炸鸡,是韩国饮食传统中的特色食物,香脆可口,鸡肉外焦里嫩,尤其是随着《来自星星的你》的热播,炸鸡配啤酒一时风靡中国,引来中国粉丝们争相效仿。不仅肯德基、麦当劳里多了点炸鸡就啤酒喝的普通男女们,像高圆圆这样的女神级明星也加入到了这个行列中。
韩国炸鸡做法:
1. 将鸡腿洗干净,放入锅中,加入生姜、蒜瓣、月桂树叶煮5分钟,捞出后用凉水洗净。
2. 往鸡腿中加入盐、胡椒粉腌制30分钟左右。
3. 在腌制鸡腿的时候,将所有制作甜辣酱的材料放到锅中熬煮,等酱料开始冒泡后,再熬个1分钟左右即可。
4. 将腌制好的鸡腿放到塑料口袋中,加入油炸粉混合均匀,放置10分。
5. 锅中烧热油,下鸡腿炸至金黄,晾凉后,再下油锅中炸一次,这样口感会更加酥脆。
6. 将之前熬好的甜辣酱挂在炸鸡上,装盘即可。